{"id":2990,"date":"2021-02-19T13:50:39","date_gmt":"2021-02-19T19:50:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anniwhere.com\/?p=2990"},"modified":"2021-02-19T13:50:39","modified_gmt":"2021-02-19T19:50:39","slug":"neues-aus-der-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anniwhere.com\/?p=2990","title":{"rendered":"Neues aus der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n

Viel zu erz\u00e4hlen gibt es hier weiterhin nicht \u2013 ich arbeite jetzt wieder im B\u00fcro, nachdem ich von Anfang November bis Anfang Februar von zuhause gearbeitet habe. Da die Corona-Zahlen nicht wirklich niedriger sind, bin ich mal gespannt wie lange es dieses Mal gut geht\u2026 Wir hoffen darauf, dass wir bald geimpft werden – das wird auf Dauer hoffentlich die Situation verbessern.<\/p>\n\n\n\n

Am Mittwoch kamen wir zu der Nachricht ins B\u00fcro, dass wir von unserem gr\u00f6\u00dften Konkurrenten aufgekauft werden. Das muss zwar von der Regierung erstmal genehmigt werden, aber hat hier nat\u00fcrlich gro\u00dfe Wellen geschlagen. Es wird so oder so etwas dauern, bis es die ersten Ver\u00e4nderungen gibt, aber ich werde nicht tatenlos abwarten, ob sie (manche) Leute behalten, oder ob sie alles in Moberly schlie\u00dfen \u2013 schaut also so aus, als ob ich in der nicht allzu fernen Zukunft auf der Suche nach einem neuen Job sein werde. Ich sehe das als Chance, nicht als Weltuntergang, aber scheine mit dieser Meinung ziemlich alleine zu sein die meisten meiner Kollegen und Kolleginnen sind im Moment vor allem panisch.<\/p>\n\n\n\n

Da man ja sonst nicht viel machen kann, habe ich in den letzten Wochen & Monaten weiterhin viel gekocht bzw. neue Sachen ausprobiert \u2013 somit wird dieser Post jetzt zu einem food blog post und ich zeige euch, was es so gab:<\/p>\n\n\n\n

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Gebackener Brie mit Dijon Senf, Thymian und Balsamico-Zwiebeln<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auf den Brie folgten weitere Zwiebeln und dann wurde das Ganze „verpackt“.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Das war mein allererster Versuch mit selbstgemachtem Bl\u00e4tterteig und obwohl er sehr gut schmeckte, sah er nicht seht elegant aus :).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Feta mit Tomaten und Knoblauch – im Ofen gebacken und mit selbstgebackenem Brot serviert.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Brezeln \u2013 am ersten Sonntag im Februar war der Superbowl und es wird mittlerweile von mir erwartet, dass ich die Brezeln mache.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Shakshuka mit pochierten Eiern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Serviert mit Fetak\u00e4se<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gebackener Ziegenk\u00e4se mit Thymian & Honig \u2013 nachdem wir den oben genannten Brie gemacht hatten, ist mir bewusst geworden, dass es sehr einfach w\u00e4re Ziegenk\u00e4se im Backteig zu machen \u2013 gedacht, getan!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sieht immer noch nicht so gut aus wie in den Kochb\u00fcchern, aber schon besser als beim ersten Versuch mit dem Brie.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Reisnudeln mit Erdnu\u00df-Sesam-Chili-Knoblauch Sauce<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ach so ja, im Moment haben wir 25-30 cm Schnee und in den letzten 2 Wochen schwankten die Temperaturen zwischen -30 und 0 Grad – ich bin momentan einfach dankbar, dass die Stra\u00dfen einigerma\u00dfen frei sind!<\/p>\n\n\n\n

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Macht immer viel Freude Auto zu fahren, wenn man die Stra\u00dfe nicht sehen kann – das war vor mehr als einer Woche und mitterweile hat es mind. 15 cm mehr Schnee.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viel zu erz\u00e4hlen gibt es hier weiterhin nicht \u2013 ich arbeite jetzt wieder im B\u00fcro, nachdem ich von Anfang November bis Anfang Februar von zuhause gearbeitet habe. Da die Corona-Zahlen… Mehr Lesen ><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2990"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2990"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3007,"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2990\/revisions\/3007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anniwhere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}